El 24 y 25 de octubre, Chelva reunirá a productores, artesanos y músicos del Alto Turia en un fin de semana de gastronomía, catas, talleres, visitas guiadas y una comida popular de gazpacho chelvano. Te contamos qué encontrarás y todos los horarios anunciados.
Hay sabores que nos devuelven a casa.
El aroma de un guiso preparado a fuego lento. La miel que llega directamente de quien cuida las colmenas. El aceite recién servido sobre un trozo de pan. Esos dulces que siempre saben mejor cuando alguien nos cuenta cómo los hacía su abuela.
Durante el sábado 24 y el domingo 25 de octubre, Chelva celebrará precisamente eso: la gastronomía que nace del territorio y las tradiciones de quienes lo habitan.
La Feria del Alto Turia 2026 reunirá a productores, artesanos y vecinos de los municipios que forman la mancomunidad. Y lo hará con un programa que invita tanto a probar sabores locales como a descubrir oficios, escuchar música tradicional y pasear por uno de los pueblos con más historia del interior de Valencia.
Porque esta feria no quiere ser únicamente un lugar donde comprar.
Quiere ser un encuentro entre quienes mantienen vivas las tradiciones y quienes todavía disfrutan descubriéndolas.
Feria del Alto Turia 2026: fechas, lugar y horarios
La feria se celebrará en Chelva (Valencia) durante dos jornadas:
| Día | Horario |
|---|---|
| Sábado 24 de octubre | 10:00 a 21:00 h |
| Domingo 25 de octubre | 10:30 a 14:00 h |
El sábado concentrará buena parte del programa, incluida la comida popular y las actividades de tarde. El domingo será una jornada más corta, dedicada a las últimas degustaciones, talleres y actos de clausura.
La iniciativa está impulsada por la Mancomunidad del Alto Turia, en colaboración con el Ayuntamiento de Chelva y la Reserva de la Biosfera del Alto Turia. Cuenta con el apoyo de la Diputación de Valencia y la Generalitat Valenciana.
Una feria que sabe a miel, aceite, vino y recetas de siempre
Durante el fin de semana, los productos de proximidad serán los verdaderos protagonistas.
Los visitantes podrán conocer a productores vinculados a la apicultura, al vino, al aceite, a los productos cárnicos y a la elaboración de dulces tradicionales. Muchos forman parte de las iniciativas asociadas a la Reserva de la Biosfera del Alto Turia.
Pero hay algo especialmente bonito en estos encuentros: detrás de cada producto hay una persona.
Alguien que conoce su oficio, que trabaja en un pequeño municipio y que puede explicar por qué aquello que elabora tiene un sabor diferente.
Junto al mercado habrá catas, degustaciones y demostraciones. También participarán artesanos y tejedoras de diferentes localidades, manteniendo presentes oficios que forman parte de la memoria del territorio.
Y, por supuesto, llegará uno de los momentos que más apetecen de todo el programa.
El sábado se come gazpacho chelvano
A las 14:30 horas del sábado 24, la feria celebrará una comida popular dedicada al gazpacho chelvano.
Nada que ver con la sopa fría que muchos imaginan cuando escuchan la palabra gazpacho.
Aquí hablamos de uno de esos platos tradicionales del interior valenciano que invitan a sentarse, compartir mesa y disfrutar sin prisas.
La comida popular y determinadas catas requieren tique. La organización ha informado de la posibilidad de obtenerlo previamente por internet o durante la feria en la caseta de información. Conviene consultar la disponibilidad antes de acudir.
Programa del sábado 24 de octubre: horarios y actividades
El sábado será el día grande de la Feria del Alto Turia.
| Hora | Actividad |
|---|---|
| 10:00 h | Apertura de la feria y del mercado de productores. |
| 10:30 h | Inauguración oficial con la Banda Juvenil de Chelva. |
| Durante la mañana | Visita a productores, demostraciones, catas y presentación de la iniciativa Comer Territorio, a cargo de Pascual Laza. |
| 14:30 h | Comida popular de gazpacho chelvano, con tique. |
| Durante la tarde | Bingo musical, talleres, nuevas catas y actuaciones musicales. |
| 21:00 h | Fin del horario anunciado para el sábado. |
La organización contempla una pausa en la programación a mediodía, aunque no disponemos de una franja exacta confirmada para todas las actividades.
Entre las propuestas previstas figuran también actuaciones de rondallas, jotas y charangas, además de talleres relacionados con la naturaleza y los oficios tradicionales.
Importante: cuando una actividad aparece como «durante la mañana» o «durante la tarde» es porque no hemos podido verificar una hora de inicio más precisa. Preferimos indicarlo claramente antes que dar un horario equivocado.
Programa del domingo 25 de octubre: una mañana para seguir disfrutando
El domingo la feria continuará desde las 10:30 hasta las 14:00 horas.
| Hora | Actividad |
|---|---|
| 10:30 h | Bienvenida musical con la Banda Juvenil de Tuéjar. |
| Durante la mañana | Mercado de productos locales, catas, talleres y demostraciones de artesanía. |
| 13:00 h | Entrega de premios del concurso de dulces tradicionales de las asociaciones de amas de casa y mujeres del Alto Turia. |
| 14:00 h | Clausura y presentación del municipio anfitrión de la próxima edición. |
El concurso de dulces será uno de los momentos más entrañables de la jornada.
Porque pocas cosas cuentan tanto sobre la identidad de un pueblo como las recetas que sobreviven de generación en generación.
Talleres para niños, ciencia y naturaleza
La feria también ofrecerá propuestas para disfrutar en familia.
Entre las actividades anunciadas aparecen talleres para conocer el sistema solar, observación solar, elaboración de réplicas de fósiles, actividades sobre oasis de mariposas y propuestas relacionadas con las abejas y la apicultura.
Una forma diferente de acercar a los más pequeños a la ciencia, la naturaleza y el territorio.
Las horas concretas de cada taller deben confirmarse con la organización antes de organizar la visita alrededor de una actividad específica.
Una feria que también invita a descubrir la historia de Chelva
Y aquí llega una de las mejores partes del plan.
Entre una degustación y una actuación musical, la feria ofrecerá visitas guiadas que permitirán conocer algunos de los rincones patrimoniales de Chelva.
Entre los espacios anunciados están el refugio de la Guerra Civil, el proyecto del Palacio Vizcondal, la ermita de la Santa Cruz y el histórico barrio de Benacacira y la Dula.
Son lugares que ayudan a entender por qué Chelva es mucho más que una escapada gastronómica.
Sus calles conservan recuerdos de distintas culturas, antiguos oficios y siglos de historia compartida.
Si quieres descubrir toda esa historia antes de visitar la feria, hemos preparado una guía especial: Chelva, el pueblo valenciano donde cada calle cuenta una historia de siglos.
Allí encontrarás también propuestas para conocer la Ruta del Agua, Peña Cortada y otros rincones del entorno.
Los horarios y las posibles reservas de estas visitas guiadas deberán confirmarse con la organización.
Un fin de semana para apoyar a quienes mantienen vivo el Alto Turia
Aras de los Olmos, Benagéber, Chelva, Titaguas y Tuéjar comparten algo más que un territorio.
Comparten paisajes, tradiciones, conocimientos y pequeños productores que siguen apostando por vivir y trabajar en el interior valenciano.
La Feria del Alto Turia es también una manera de dar visibilidad a todas esas personas.
Porque cuando compramos miel a un apicultor local, probamos una receta tradicional o escuchamos cómo se elabora un producto artesanal, estamos haciendo algo más que disfrutar de una feria.
Estamos ayudando a que esa historia siga teniendo futuro.
Y quizá esa sea la mejor razón para acercarse a Chelva el próximo fin de semana.
Por sus sabores, por sus calles y, sobre todo, por la gente que mantiene viva la esencia del Alto Turia.
Información práctica para visitar la feria
¿Cuándo se celebra? El sábado 24 y el domingo 25 de octubre de 2026.
¿Dónde? En Chelva, comarca de Los Serranos, provincia de Valencia. La ubicación exacta de cada actividad debe consultarse en el programa oficial.
¿Qué horario tiene? El sábado, de 10:00 a 21:00 h; el domingo, de 10:30 a 14:00 h.
¿Hay que obtener tiques? Las catas y la comida popular requieren tique. Conviene consultar la disponibilidad y los detalles actualizados con la organización.
¿Se puede ir con niños? Sí, el programa contempla talleres de ciencia, naturaleza y actividades familiares. Conviene comprobar previamente los horarios de cada taller. Si buscas otra propuesta familiar en la comarca de Los Serranos para esas mismas fechas, en Alpuente se celebran también las Jornadas Paleontológicas del 24 y 25 de octubre.
¿Dónde consultar posibles cambios? En la agenda oficial de València Turisme o en la información turística del Alto Turia.