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Gastronomía

Recetas, productos, mercados y gastronomía valenciana.

Utiel Gastronómica 2026: vino, sabores de pueblo y tres días de fiesta

19 de octubre de 202613 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Vinos de la bodega Vera de Estenas, en Utiel, y aperitivos con embutido local preparados para una degustación gastronómica

Del 16 al 18 de octubre, Utiel celebra la XXIX Feria Gastronómica con vinos Bobal, degustaciones, música, actividades infantiles y el concierto de David Civera.

Categorías Actualidad, Gastronomía, Planes

Enguera celebra su Feria del Aceite: tres días de sabores, olivos y tradiciones

19 de octubre de 202613 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Aceite de oliva virgen extra servido en un cuenco, con aceitunas y ramas de olivo; imagen ilustrativa creada con inteligencia artificial para la Feria del Aceite de Enguera

La IV Feria del Aceite de Enguera se celebra del 16 al 18 de octubre de 2026 con catas, talleres, cocina en directo y actividades para toda la familia.

Categorías Escapadas, Gastronomía, Planes

Cullera celebra la Bienal Mundial del Arroz: cuatro días para saborear nuestra tierra

19 de octubre de 202613 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Paella valenciana tradicional con pollo, conejo y caracoles

Del 15 al 18 de octubre de 2026, Cullera acoge la III Bienal Mundial del Arroz con cocina en directo, degustaciones, conciertos y más de 80 propuestas.

Categorías Actualidad, Gastronomía, Planes

Paella valenciana: el sabor de nuestros domingos, nuestra tierra y nuestra gente

26 de octubre de 20268 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Paella valenciana tradicional con pollo, conejo y caracoles

Historia, ingredientes y receta de la paella valenciana: qué lleva realmente, qué cambia según la comarca y cómo cocinarla paso a paso.

Categorías Gastronomía

Mocadorà: por qué el 9 d’Octubre los valencianos regalan mazapán en un pañuelo

12 de octubre de 20267 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Mocadorà de Sant Donís con figuras de mazapán

La historia de la mocadorà, la piuleta y el tronador: una de las tradiciones más valencianas del 9 d’Octubre.

Categorías Cultura, Gastronomía

Coca de llanda valenciana: receta tradicional, fácil y esponjosa

12 de octubre de 20267 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Coca de llanda valenciana tradicional sobre tabla de madera

Receta de coca de llanda valenciana paso a paso: ingredientes, tiempos, trucos para que quede esponjosa, nombres tradicionales y variantes.

Categorías Gastronomía Etiquetas Recetas valencianas

Fartarròs 2026: el festival de arroces creativos que llega a La Pobla de Vallbona para romper las reglas

12 de noviembre de 20267 de octubre de 2026 por Valencia Genial
Fartarros Festival 2026, festival de arroces creativos en La Pobla de Vallbona

Fartarròs llega a La Pobla de Vallbona del 13 al 15 de noviembre de 2026: diez arroces creativos, entrada gratis, horarios y precios desde 7 €.

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